Le cultivar biologiche del Barese mostrano elevata qualità sensoriale e ricchezza di polifenoli. Fonte: https://www.teatronaturale.it/
Mese: Gennaio 2026
Prezzi all’origine: il differenziale di valore tra olio EVO convenzionale e biologico si amplia nel 2026.
L’olio extravergine biologico registra un valore economico superiore rispetto al convenzionale. Fonte: https://www.ismea.it/
Salute: l’olio extravergine bio ricco di polifenoli inserito tra i superfood del 2026.
L’olio extravergine biologico viene valorizzato per le sue proprietà nutrizionali e salutistiche grazie all’elevata presenza di polifenoli. Fonte: https://www.ansa.it/canale_terraegusto/